科普 | 这种锅你家也有,千万要小心!

2019-02-25 17:18:50 迈高数字 7

  高压锅是每家每户常用的炊具用它究竟安不安全?

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  在什么情况下会爆炸?大家快和蜀黍一探究竟吧!

  通过实验告诉你:高压锅要爆炸并不容易!别怕!高压锅分“明火高压锅”和“电压力锅”两种。电压力锅有超压断电保护,相对安全。发生爆炸的都是明火高压锅

  明火高压锅有3道安全防线:

  压力阀丨当锅内气压上升时,就会从压力阀上排气。

  安全阀丨当锅内气压继续上升,气压就会从安全阀上排出

  泄压槽丨当锅内气压达到极限时,气体就会通过挤压橡皮圈排出。但是,有些高压锅并没有泄压槽。

  明火高压锅爆炸原因

  主要有以下几点:

  高压锅泄气阀堵塞,导致压力过大;锅内食物过多;使用年限过长,锅体老化变质。

  实验用的高压锅都是从居民家里收来的旧锅

  1号高压锅:算最新的了

  用它来煮绿豆汤。据说绿豆受高温膨胀,外衣会附着在锅盖上,容易堵着出气口,引起爆炸。

  2号高压锅:出厂日期是1995年的10月

  老人都说老的高压锅用起来比较顺手,用它来做排骨炖藕。请注意!高压锅的使用年限一般是9年,这口19年的高压锅是严重超龄服役了。

  3号高压锅

  把手坏了,橡皮圈也断了一截,这样的锅就得及时换了,用它来煮米饭。

  4号高压锅

  煮了满满一锅面条,超过了容量的2/3,同样容易引起爆炸。

  四口高压锅同时点火20分钟后全部开始冒烟,2号老年锅一直在漏水;4号面条锅发出巨大的嘶叫声继续测试了很多次,4口高压锅除了快速泄气,竟都没有爆炸!

  为模拟高压锅泄压阀被堵住的情,用速干胶把高压锅的出气口,

  砰!终于4号高压锅不负众望地爆!炸!了!这场面完全就像是安了一个定时炸弹,锅底压弯。下面的煤气灶台全部炸变形,锅盖向上弹出开变形,炸飞出去20米外远!

  手柄全部粉碎!威力真的是非常的巨大啊!加热1个多小时后1号高压锅终于也爆炸了,绿豆开花,炸得满天飞舞!锅盖上的泄压阀也都被绿豆堵住了。2号锅和3号锅因为橡皮圈漏气原因始终没有爆炸,这么凶残的玩法为什么高压锅还是没有炸成碎片?

  高压锅爆炸要锅里的压力持续上升、超过额定压力值时才会发生;压力释放的突破口肯定会找高压锅最薄弱的地方——当压力阀(重力阀)和安全阀堵塞后,最薄弱的部位就是锅盖和锅体的扣合处,高压首先会让扣合处的强度失效,所以高压锅爆炸的方向都是向上的、锅盖先被冲飞出去,锅盖没了,内压也就释放了,最多锅体、锅盖变形,不会像手榴弹碎片那样四处乱射。

  为了保障自己和家人的安全我们该怎样正确的使用高压锅呢?

  以下几方面很重要,记得告诉你的家人哦:

  1.定期检查易熔片,杜绝用铁丝等东西堵塞,这十分危险。

  2.在日常使用中,定期的仔细检查高压锅锅盖的阀座以及气孔是否畅通,还有就是检查安全塞的工况。

  3.正确使用,遵循规定的食物容量,不可超量。

  4.合盖必须旋入卡槽内,上下手柄对齐。

  5.加温至限压阀发出标准的警报响声时立即降温,留意温度变化。

  6.检查你家的高压锅是否在规定安全使用寿命内,杜绝超期服役。特别是老式高压锅。